2021.07.12 ｜スタッフの日常

Lucionのラーメン小僧日記⑫

原点回帰。

Lucionのラーメン担当　東です！

僕のスタッフブログでは、会社周りや大阪でおいしかったラーメンをご紹介させて頂きたいと思います！

 

原点回帰とは何ぞや、というお話なんですけども。

今回行ってきたお店なんですけども、8年前くらいになりますかね。

僕がラーメンの魅力に気付き、好きにさせてくれたきっかけのお店なんです。

 

おなかがすいていた時に、本当にたまたま見つけ、たまたま入ったラーメン屋。

その衝撃のうまさにびっくりしてしまい、気づいたら体が麺を求めるようになってしまったんですね。

そんな僕の大好きなお店、近くによる機会があったので久しぶりに行って参りました！

 

今回頂いてきたのは「とんぴととりの光龍益」　さんの

『特製ラーメン』です。

 

 

こちらのスープ、その名の通り「豚皮と鶏」から作られた白湯スープでして。

まったくもって臭みが無く、濃厚なのにしつこくない、上品な味なんです。

これが麺にこれでもかと絡んで絶妙においしい。

 

そしてなんといっても、更においしく食べるとんでもない方法が、、、

それが、「生にんにくのすりおろし　まるごと一欠け」。

お店の人に頼むと、なんと無料でにんにくを一つまるごと、専用の機械で細かくプレスして入れてくれます。

休みだからこそできる至福の食べ方。

本当においしいです。久しぶりの味を堪能させて頂いて大満足の一日でした！

 

 

～店舗情報～

とんぴととりの光龍益

大阪府大阪市都島区中野町5-9-5

JR環状線/桜ノ宮駅から徒歩約2分
大阪市営地下鉄谷町線都島駅　2番出口より徒歩約８分

桜ノ宮駅から236m

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